Bei Gicht (oder Gichtarthritis) konzentrieren sich Ärzte in der Regel auf die Ernährung. Die Bedeutung der Ernährung ist unbestreitbar, Ansätze und Empfehlungen ändern sich, aber die Ernährung wird immer noch als Teil der vorbeugenden Behandlung von Gicht-Exazerbationen angesehen, um deren Wiederauftreten zu minimieren.
Die Niederlage der Gelenke mit Gicht ist immer eine "Explosion", ein scharfer Schmerz und eine rasche Zunahme der Entzündung. In kurzer Zeit kann eine Krankheit das Leben unglücklich machen. Eine verantwortungsvolle Haltung gegenüber der Ernährung kann den asymptomatischen Verlauf der Gicht um Jahre verlängern, dh die Häufigkeit von Anfällen sowie das Risiko einer weiteren Entwicklung der Krankheit verringern.
Frauen leiden zehnmal weniger an Gicht als Männer und oft nach den Wechseljahren. Es gibt viele Gründe für das Auftreten dieser Krankheit: genetische Veranlagung, beeinträchtigte Nierenfunktion, Fettleibigkeit. Außerdem tritt Gicht in der Regel bei Menschen nach 40-50 Jahren auf. Die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln, insbesondere Fast Food, und ein sitzender Lebensstil tragen jedoch zur "Verjüngung" der Krankheit bei.
Grundlegende Ernährungsregeln für Gicht
Um die Prinzipien der Ernährung klar zu verstehen, müssen Sie sich an die Hauptursache der Gicht erinnern. Die Krankheit ist durch erhöhte Harnsäurespiegel (Natriumurat) im Blut gekennzeichnet. Im Laufe der Zeit sammelt es sich in den Gelenken und später im Muskelgewebe an und bildet Tophi (mit festen Ablagerungen gefüllte Hohlräume). Es erscheinen Nierensteine. Harnsäure gelangt mit Hilfe von Purinen in den Körper: Proteinelemente unserer Ernährung.
Ein bisschen Chemie
Der Abbau von Purinen ist eine häufige biochemische Reaktion, bei der Urate entstehen. Sie verlassen den Körper mit Urin, das heißt, sie werden von den Nieren ausgeschieden. Urat ist ein natürliches Antioxidans, eine Substanz, die einen vorzeitigen Zellabbau verhindert.
Was ist mit Gicht? Der Uratspiegel steigt stark an und die Substanz beginnt in den Gelenken zu kristallisieren.
Die Oberfläche des Gelenkkopfes hat eine glatte Knorpelstruktur. Scharfe Kristalle beschädigen es natürlich. Die Person beginnt starke Schmerzen zu erfahren, wenn sie die Gliedmaßen bewegt. Der Entzündungsprozess beginnt.
Grundnahrung
Aus einer kurzen chemischen Analyse geht hervor, dass Purine aus dem Abbau ihrer eigenen Proteinverbindungen entstehen und in den Blutkreislauf gelangen. Wenn möglich, sollten Sie Proteinprodukte von der Ernährung ausschließen.
Reduzieren Sie Fleisch und Fisch, da dieses Lebensmittel die Purine erhöht. Es sollte kein Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch auf dem Diät-Tisch sein. Große Mengen Salz müssen verworfen werden. Wenn möglich, ist es am besten, Salz und heiße Gewürze vollständig aus der Ernährung zu streichen. Dies hat bereits mit der Erhaltung der Nieren zu tun, da bei Gicht die Nieren direkt bedroht sind.
Wie bei jeder Diät sollte Alkohol bei Gicht vermieden werden. Jeglicher Alkohol (Bier, insbesondere gegen Gicht) ist für Sie kontraindiziert. Er verzögert die Ausscheidung von Harnsäure durch die Nieren, was zu seiner Ansammlung im Blut beiträgt. Eine "Purin" -Diät hilft, das Auftreten von Gicht zu minimieren oder zu beseitigen.
Richtige Ernährung für Gicht: 50% erfolgreiche Behandlung
Wenn Sie bestimmte Ernährungsrichtlinien befolgen, verlangsamen Sie das Fortschreiten der Krankheit. Die Gicht wird ohne Komplikationen fortgesetzt.
Um sich den Puringehalt der Produkte besser vorstellen zu können, bieten wir Beispiele an:
- Kleiebrot - 24 mg;
- Hülsenfrüchte - 105 mg;
- Hering - 128 mg;
- Leber von Tieren mit großen Hörnern - 300 mg;
- Fettfisch der Lachsfamilie - 100 mg;
- Hühnerfleisch - 110 mg;
- Kaninchenfleisch - 65 mg;
- Rinderzunge und Fleisch - 72-100 mg.
Sie können eine solche Tabelle selbst erstellen und die gewünschten Produkte auflisten. Sie müssen eine minimale Menge an Purinen enthalten.
Spezielle Ernährungsrichtlinien
Es wird empfohlen, alle frittierten Lebensmittel aus der Ernährung zu streichen und auf gekochte, gedünstete und gebackene Lebensmittel mit niedrigem Salzgehalt umzusteigen. Leider müssen auch Fisch- und Fleischbrühen entfernt werden. Bei der Zubereitung dieser reichhaltigen Suppen wird ein erheblicher Teil der Purine in die Brühe gegossen.
Wie bei jeder anderen Diät ist es nützlich, Fastentage zu organisieren. Zusätzlich dazu, dass Sie die Schmerzen in Ihren Beinen loswerden, verlieren Sie diese zusätzlichen Pfunde. Dies ist ein schöner Vorteil für die Erhaltung Ihrer Figur (und nicht nur für Frauen). Die Essenz der Fastentage besteht darin, nur Gemüse und Obst zu konsumieren. Teilen Sie das Essen in 5-6 Teile und essen Sie bis zu 1, 5 kg Gemüse und Obst. Wenn Sie keinen so schnellen Tag wollen, kaufen Sie einfach fettarmen Kefir. Trinken Sie es auch den ganzen Tag. Wir empfehlen, dass Sie sich mindestens einmal pro Woche an dieses System halten.
Während einer Verschlimmerung der Gicht ist es am besten, den Körper jeden zweiten Tag zu "entladen". Sobald die Schwellung verschwunden ist, können Sie zu Ihrem normalen Ernährungsplan zurückkehren.
Wichtig!Sie sollten nicht an Gicht verhungern! Überspringen Sie nicht einen Tag ohne zu essen, so viel Sie möchten.
Nahrung für Gicht
Sie können sich von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater kompetent über die Ernährung beraten lassen. Dieser Artikel enthält allgemeine Informationen und Ernährungsrichtlinien für Menschen mit Gicht. Da jedoch jeder Organismus einzigartig ist, lohnt es sich, eine individuelle Lebensmittelliste und ein Ernährungsprogramm auszuwählen. Führen Sie ein Ernährungstagebuch.
Liste der Lebensmittel, die konsumiert oder auf den Konsum beschränkt werden können
Das Folgende ist eine Liste von Lebensmitteln, die gegessen werden können und begrenzt sein sollten.
- Mageres Nahrungsfleisch: Kaninchen, Truthahn, Huhn;
- 3-4 mal pro Woche - immer noch alkalisches Mineralwasser. Zum Beispiel Narzan. Achten Sie auf den Natriumgehalt in solchen Flaschenwasser, er sollte niedrig sein;
- Fruchtgetränke, Trockenfruchtkompotte, grüner Tee;
- Jedes Getreide;
- Eier;
- Magerer Fisch: Pollock, Seehecht, Hecht. Alle Flussfische;
- Milchprodukte: Kefir, fermentierte Backmilch, Sauerrahm, Milch, jedoch mit reduziertem Fettgehalt - nicht mehr als 2, 5%;
- Pflanzenöl;
- Kartoffeln;
- Roggen- oder Kleiebrot;
- Fettarmer, ungesalzener Käse;
- Geschmortes oder rohes Gemüse.
- Rettich, Aubergine, Pastinake;
- Die Früchte können frisch gegessen werden.
- Beeren;
- Hausbackwaren;
- Hülsenfrüchte, Spargel, Rhabarber, Spinat. Diese Pflanzen enthalten einen hohen Gehalt an Oxalsäure, die den Urat im Körper zurückhält.
- Pilze
- Walnüsse
Einkaufskorb für Gicht bei Frauen und Männern verboten
In der Gichtdiät beziehen sich die Einschränkungen auf Eiweißnahrungsmittel. Es wird empfohlen, sich auf Kohlenhydrate in der Diät zu konzentrieren. Was ist mit Übergewichtigen und die Frage, wie man Gewicht verliert, steht ständig auf der Tagesordnung? Und auch für Diabetiker? Vielmehr benötigen diese Menschen eine kohlenhydratarme Ernährung.
Kohlenhydratarme und proteinarme Diäten schließen sich gegenseitig aus. Welche Art von Diät zu wählen? In solchen Fällen wird empfohlen, sich genau auf Kohlenhydrate und die ersten drei Punkte auf der Liste der verbotenen Lebensmittel zu beschränken. Warum? Wir werden im nächsten Kapitel zusammenfassen.
Wir haben einige der zulässigen Produkte aufgelistet. Die allgemeine Liste der verbotenen Lebensmittel lautet wie folgt:
- Alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke. Alle Getränke, die als "Tonic" bezeichnet werden können, verpackte Säfte;
- Fisch- und Fleischbrühen
- Meeresfrüchte: Garnelen, Muscheln, Tintenfisch
- Nebenprodukte: Leber, Zunge, Nieren, Herzen;
- Süßwaren wie: Eis, Backwaren, Hüttenkäse-Desserts;
- Lebensmittel, die große Mengen Salz enthalten;
- Fleisch- und Fischkonserven. Im Allgemeinen lohnt es sich, auf Konserven zu verzichten.
- Fettige Milchprodukte: Sahne, Sauerrahm, Käse;
- Gesalzener Fisch, geräucherte Würste, Aufschnitt, Schinken und andere Halbfabrikate. Diese Produkte enthalten schädliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Beispielsweise wird üblicherweise Mononatriumglutamat zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern;
Allgemeines Ernährungsprinzip
Warum besteht angesichts derart klarer Regeln immer noch die Möglichkeit, dass Ihre Produkte nicht streng sind, insbesondere für Frauen? Warum, wenn Sie zwischen verschiedenen Diäten wählen müssen, bevorzugen Sie Proteine? Obwohl es die Proteine sind, wie wir sehen konnten, sind sie die Ursache für das Auftreten von Harnsäure im Blut.
Wichtig!Harnsäurespiegel werden mit Medikamenten effektiv aufrechterhalten.
Zur Erinnerung: Die Gichtdiät ist Teil der vorbeugenden Behandlung. Die zweite Komponente ist die Einnahme von Medikamenten, die die Harnsäurebildung reduzieren. Jetzt sind diese Medikamente so wirksam, dass der Arzt durch Erhöhen der Dosis die Erreichung der Zielwerte für Harnsäure im Blut überwachen muss. Je besser Sie einer Gichtdiät folgen können, desto niedriger ist die Medikamentendosis. Und Medikamente werden seit vielen Jahren eingenommen, da die Krankheit chronisch ist.
Ärzte empfehlen im Allgemeinen Folgendes in Bezug auf die Ernährung:
- Ihr BMI muss zwischen 18, 5 und 25 liegen
- Wenn Ihr BMI über 25 liegt, verlieren Sie Gewicht! Wenn Sie 5 bis 7 kg verlieren, reduzieren Sie die nachfolgende Entwicklung von Gicht erheblich
- ernähren sich mediterran
Auch:
- häufige und geteilte Mahlzeiten in kleinen Portionen bis zu 6 Mal am Tag; Der
- -Energiewert beträgt ungefähr 1500-1800 kcal pro Tag;
- Mindestmenge an Speisesalz und purinhaltigen Lebensmitteln;
- Sie müssen ungefähr 2 Liter Wasser pro Tag trinken (besonders für diejenigen, die bereits Nierensteine haben);
- Fasten ist verboten.
Produkte zur Bekämpfung von Gicht
Die folgenden Mittel gelten als Hausmittel gegen Gicht:
- Ananas;
- Kurkuma;
- Kirschsaft;
- Zitrone;
- Ingwer;
- Paprika.
Probieren Sie grünen Tee mit Ingwer. Das Getränk hat die gewünschte "harntreibende Wirkung". Grüner Tee hat sich als Antikrebsmittel erwiesen, was auch gut ist. Aber die Wahrheit ist, dass dies eine ganz andere Geschichte ist.
Zusammenfassung
Gelistete Lebensmittel, die selbst in kleinen Dosen als "verboten" eingestuft werden, verschlimmern die Gicht. Denken Sie daran, dass diese Krankheit nicht geheilt werden kann. Sie müssen daher Ihre Einstellung zu Lebensmitteln völlig überdenken. So können Sie in Frieden ohne Gelenkschmerzen leben.
In offenen Quellen finden Frauen gesunde und schmackhafte Rezepte, die hier bewusst nicht veröffentlicht werden, um sich nicht mit Informationen zu überladen. Machen Sie das Essen der richtigen Diät und Diät für Gicht Ihre Lebensweise. Gesund sein!